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Prof. Dr. Torsten Olderog

Prof. Dr. Torsten Olderog

Professor für BWL, Schwerpunkt Marketing

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Forschung und Lehre
  • Marketing
  • Dienstleistungsmanagement
Akademischer Werdegang
  • 2007 – 2011 Prorektor der AKAD-Hochschule Pinneberg
  • seit 2004 Professor für Marketing und Dienstleistungsmanagement an der AKAD University Stuttgart (vormals AKAD Hochschule Pinneberg)
  • 1999 – 2003 Promotion an der Privaten Universität Witten/Herdecke mit einer marketingorientierten Arbeit zu den Erfolgsfaktoren im Online-Handel; Abschluss: Dr. rer. pol (Summa cum Laude) und Auszeichnung mit dem POCO-Preis für Handelsforschung
  • 1992 – 1999 Studium der Betriebswirtschaftslehre mit quantitativer Ausrichtung an der Christian Albrechts Universität zu Kiel; Schwerpunktfächer: Marketing und Rechnungswesen; Abschluss: Diplom-Kaufmann mit Prädikatsexamen
Publikationen
  • 2016 zusammen mit G. Alonso, M. Blumentritt und R. Schwesig, Strategien für den Lernerfolg berufstätiger Studierender: Empirische Analysen zum Lernverhalten, Renningen 2015 Wertschöpfungsmanagement, in: Peinelt/Wetterau (Hrsg./2015): Modernes Verpflegungsmanagement
  • 2014 Catering neu denken – ein Plädoyer für mehr Konzept in der Dienstleistung, in: GVO.kom, S. 11-13
  • 2013 zusammen mit M. Dralle, Identifikation und Bewertung von Instrumenten der Mehrwert-Generierung in kommerziellen Unternehmensnetzwerken, Renningen
Verantwortliche Tätigkeiten außerhalb der Lehre
  • seit 2008 Direktor der Academy des Institute of Culinary Art
  • 2000 – 2003 Geschäftsführer des EuroLab for Electronic Commerce & Internet Economics e.V., Witten (Forschungsgruppe im Bereich E-Commerce)
  • 1999 – 2003 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Unternehmensführung und Unternehmensentwicklung an der Privaten Universität Witten/Herdecke mit Lehrtätigkeit
  • seit 1996 freier Unternehmensberater im Bereich Marketing, IT-Konzeptionen und Online-Technologien u.a. für Andersen Consulting (heute Accenture), Frankfurt, die Deutsche Telekom AG, Bonn sowie die Finanz Informatik, Frankfurt
Mitgliedschaften in wissenschaftlichen Vereinigungen
  • Mitglied der Schmalenbach-Gesellschaft
  • Wissenschaftlicher Beirat im Deutschen Institut für Gemeinschaftsgastronomie
Studienberatung

Mo-Fr von 8 bis 19 Uhr & Sa von 8 bis 16 Uhr.

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